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“稻田还是那片稻田,但生活变了样!”

张家口日报 01版头版 2025年10月28日

□杨越 陈嘉 高景山 尉强

“您瞧!这就是咱今年的新米!”在怀安县第六屯乡二堡子村千亩水稻基地,种植户李成亮手持一束晨露未干的稻穗迎上前来。他笑着向记者展示,随即指尖轻搓,将饱满的米粒碾落掌心——色泽透亮如珠,颗粒匀实饱满。“这米焖煮时香气漫屋,入口软糯弹牙,细细咀嚼还带着自然回甘。”他自豪地介绍道,脸上满是丰收的喜悦。

二堡子村的种稻史,最早可追溯至明代,田垄间曾一度稻浪翻滚、稻香绵延。然而,这项古老的种植传统近年却渐趋沉寂。“引水费劲、劳作又累,忙活一季下来也不划算”,成了村民们普遍的顾虑,不少人纷纷弃种。转机,发生在德胜(怀安)生态产业发展有限公司进村之后。公司反其道而行,流转1022亩田地规模种植水稻。村民李成亮便是第一批加入的种粮人,他重拾祖辈技艺,和大家一起让稻浪重现田间。“现在不一样了!亩产稳稳1200斤,每斤大米能卖到8块钱,一年产60万斤,根本不愁销路!”谈及如今,老李喜形于色。

今年71岁的他,身体不比当年,但对稻作的情缘却从未割舍。如今,他留在公司当上了技术管护员,日日守着这片稻田:“就想着亲眼看着这些稻子,一步步长成村里的‘致富粮’,让老祖宗传下来的手艺,再给乡亲们带来好光景。”

怀安县的水稻“从无到有、从少到多”,靠的是“水脉”与“命脉”的双打通。“咱有洋河支流的活水,又引进了节水旱作技术,不用大水漫灌,每亩水耗能降30%到40%。”德胜(怀安)生态产业发展有限公司总经理赵建坤蹲在田埂上,指着田里的滴灌带介绍,田间通过筑埂蓄雨、激光平整土地、渠道衬砌防渗,再配合选用节水抗旱品种与测墒灌溉技术——一套从“输水”到“用水”的完整节水体系就此形成,让每一滴水都发挥出最大价值。

二堡子村的土壤因一年一季的耕作得以休养超过150天,弱碱性环境孕育出更有生命力的稻谷。田间还引入了麻鸭——这群勤劳的“除草工”和“施肥员”,代替化学药剂,守护着真正的有机稻田。这套传承数百年并融入现代生态理念的农业实践,也吸引了清华大学“燕北融新”实践支队前来调研。德源朴门农场党支部书记张学文说,“我们和北京、石家庄的一些企业签了订单,有机产品供不应求。”

“以前在外打零工,顾不上家,现在守在村里,靠着种植稻田、赤松茸就能挣钱!”村民李亚军对如今的生活很满意。每天到基地打工,每月能挣4500元,眼里满是盼头。“稻田还是那片稻田,但村民的生活变了样!”怀安县第六屯乡委副书记吴艳星感慨道。