月光里的混糖饼香

王丽霞

秋意渐浓时，街角的月饼礼盒已悄悄堆成了小山，这才觉得中秋节要踮着脚来了。风里裹着蛋黄酥的咸香、莲蓉饼的绵甜，可我的鼻尖总忍不住往记忆里探——去寻那混着月光、裹在铁炉热气里的混糖饼香，那是儿时中秋最喜欢的味道。

小时候的中秋，总是从妈妈往布袋里装面粉开始。她会提前准备好白面，再称上几斤绵白糖、几两胡麻油，念叨着“多放些糖，孩子爱吃甜的。”便牵着我的手往巷口的点心铺去。还没到铺子，混着芝麻、面粉和糖的甜香飘满了整条街，暖烘烘的，把秋日里那丝凉爽，都烘得没了踪影。

铺子里的铁炉总是烧得正旺，红通通的火光从炉门里漏出来，映得老师傅的脸颊发亮，他揉面的力道足得很，粗木案板被震得嗡嗡响。我攥着妈妈的衣角，站在柜台边目不转睛地盯着炉门。看老师傅接过妈妈递来的布袋，将面粉、糖、油揉成光滑的面团，擀成圆圆的饼，再用模子印上简单的花纹，摆进铺着油纸的烤盘。等待的时间里，甜香愈发浓郁，我咽着口水，连师傅擦汗的动作都觉得慢。

终于等到底面烤得金黄的混糖饼出炉，热气裹着甜香“呼”地涌出来，扑在脸上暖融融的。妈妈急忙从老师傅手里接过来，烫得她手指发红，却顾不上吹，立刻掰下一半递到我手里。我攥着热乎的饼，左右手来回倒着，却舍不得等它凉透。咬下第一口时，酥皮簌簌落在衣襟上，甜而不腻的糖粒在舌尖慢慢化开，混着芝麻的醇厚香气，连呼吸都变得甜丝丝的。妈妈总在一旁笑着说：“慢些吃，还有呢，没人跟你抢。”可她自己只尝一小块，剩下的都装进铁盒里，盖紧盖子，说要中秋夜赏月时再吃。

中秋夜里，一家人围坐在老屋的院子里，月亮刚爬过青砖檐角，银辉就漫下来，洒在小木桌上。妈妈打开铁盒，混糖饼的香气裹着月光漫出来，我们边吃饼边聊天，连风里都裹着团圆的暖。

如今在异乡过中秋，超市里的月饼花样越来越多——水果味的清爽，奶油味的绵密，蛋黄味的咸香，可我总觉得少了点什么？直到妈妈寄来一包裹混糖饼，拆开时那熟悉的甜香“呼”地飘出来，才忽然明白：最浓的中秋味，从不是精致的包装或新奇的口味，而是巷口铁炉的热气，是妈妈递来热饼时的温度，是儿时月光下一家人围坐的热闹，是藏在时光里、永远也忘不掉的牵挂。

咬下一口妈妈寄来的混糖饼，还是记忆里软软的口感，一点也不噎。恍惚间，又看见那个攥着妈妈衣角的小孩，正踮着脚，盯着炉门里慢慢变黄的月饼。而月光，正像当年一样，温柔地洒在饼上，也洒在心上，把思念烘得暖暖的。

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