王芳的餐饮生意藏着“诚信密码”

□宋锦丰

“食材好，食才好。食材安全新鲜，老百姓才吃得放心。”这句朴实的话，是张家口王村姑老土炕莜面村创始人王芳的经营信条。从田间地头到餐桌餐盘，她用沉甸甸的诚信，在餐饮行业铺就了一条稳稳的立足之路。

在康保县，有王芳的莜麦种植基地；在崇礼区，有王芳的蔬菜种植基地。每逢秋收时，总会看到王芳在田间地头忙碌的背影。王芳说：“我们从源头开始，到餐桌结束，每一步都保证食材的安全。”多年来，王芳始终秉承顾客至上、诚信为本的经营理念，坚持把最优质的服务、最安全的食材提供给顾客，用自己的诚信赢得顾客的赞赏和好评。

2005年11月18日，王芳创立了张家口王村姑老土炕餐饮服务有限公司。创业之初她就定下铁规矩：食材必须自己把控。公司建立起从基地种植到餐桌服务的全链条管控体系，真正做到了“莜面土豆自己种、柴鸡黑猪自己养、豆芽自己生”，确保产品绿色、正宗、健康。王村姑老土炕莜面村的招牌越擦越亮，回头客络绎不绝，而成功的秘诀就是诚信经营理念。

王芳说：“我们在经营的过程中，最重要的就是讲诚信、守信用。我们对待每一位顾客都会用心服务，从顾客角度出发，查找工作中的不足，让顾客进店后有更好的用餐体验，顾客满意了才说明我们的服务到位了。”