“金土豆”助村民家门口就业

本报记者 亢春宁 通讯员 申畅 张鑫巍 王怡宁

走进赤城县河北味小寻食品有限公司锅巴土豆加工车间，身着蓝色工服的工人们正有条不紊地进行着各项工作：削皮、切块、冲洗、漂烫……经过一道道标准化工序，散发着浓郁香气的锅巴土豆便新鲜出炉了。

经过前期的筹备与调试，近日，味小寻食品有限公司锅巴土豆加工项目顺利完成初步试产。这座现代化土豆加工中心即将开启规模化生产，以“金土豆”撬动乡村振兴大产业。河北味小寻食品有限公司成立于2025年，注册资本300万元，一期投资6000万元，在8000平方米的厂区内建成集土豆筛选、加工、漂烫于一体的现代化加工车间，专注生产锅巴土豆系列产品。

试产阶段主要是对产品工艺、设备技术参数在进行最后的定制，结合北方的气候条件、生产线的产能相匹配，做相应的调整。河北味小寻食品有限公司经理杜荣会介绍说，其所生产的品牌“芙蓉嘴”系列产品已成功打入市场，与半天妖、喜姐炸串、海底捞等头部品牌达成合作，产品持续热销，市场需求旺盛。“项目全面投产后，两班制生产将实现日产40吨，年产值预计达两亿元。”

目前企业试产阶段已进入尾声，即将进入冲刺投产关键期。作为“芙蓉嘴”系列产品的生产基地，河北味小寻食品有限公司正在加快人员配备进度，确保团队快速到位，从而尽快实现全面投产，以满足市场对该系列产品的旺盛需求。企业正面向社会公开招聘普工、设备操作员等岗位。

“目前现有用工40多名，还有120名的缺口。工作内容主要是削皮、切块、和包装组，用工年龄是55岁到60岁之间。”杜荣会介绍说，削皮、切块基础工资是2200，还有200元的全勤和相应计件的提成，干活快的工资能有4000元。油炸和包装基本工资则为2600元，含全勤、绩效工资，公司还免费提供午餐。

今年41岁的要秀峰在县城居住，目前在公司内任包装组组长，月工资3000元左右，她说：“在家门口实现就业，安心又便利，也不耽误照顾家里，生活也步入了良性循环。”