讲好葡萄酒的“怀来故事”

即便不了解葡萄酒，“法国波尔多”“82年的拉菲”的说法，大多数人也肯定听过。波尔多和拉菲作为葡萄酒著名产区和品牌享誉世界。

葡萄酒作为一种兼具文化底蕴与情感价值的商品，其品牌价值尤为重要。好品牌不仅能赋予产品独特魅力，更能创造溢价空间。

在国内，说得上来的葡萄酒品牌不过长城、张裕等少数几个。近些年，国内葡萄酒企业在打造品牌上没少下功夫，仅就怀来来说，就新打造了“紫晶”“中法”“怀谷”“沙城”等80余个品牌。然而，这些品牌在业内享有盛誉，却还并不为大众所熟知。

如今，怀来葡萄酒的品质已经达到了世界水准，产业升级的下一步，就是要做强品牌，讲好葡萄酒的“怀来故事”。

张家口长城酿造（集团）有限责任公司副总经理李建军认为，怀来产区有1200多年葡萄种植历史，这不仅是珍贵的文化遗产，更是塑造产区形象的好抓手，为打造怀来产区特色I P提供了文化支撑。

“怀涿盆地现存最古老的葡萄藤已逾480年树龄，这株活化石般的老藤就是讲述怀来产区故事的最佳载体。”李建军说，同理，围绕新中国第一瓶干白葡萄酒诞生于怀来，也能构筑怀来产区独特的葡萄酒基因和酿造传承故事。

中国葡萄酒的历史积淀不逊于西方，葡萄酒品牌要实现差异化发展，需要扎根于本土文化基因。

怀来迦南酒庄葡萄酒品牌“诗百篇”在业内名气不小。“诗百篇”的名字出自杜甫作品《饮中八仙歌》，赋予了这款葡萄酒浓厚的东方文化内涵。随着国潮文化蓬勃兴起，民族自信不断增强，如今许多葡萄酒品牌正在以中式美学塑造产品形象。

讲好品牌故事，还需要结合产区特点打造自己的葡萄酒文化。

多年来，葡萄酒在推广品鉴、标准制定等方面一直沿袭国外体系和术语，在文化赋魂方面先天不足，因而结合产区特点打造独特的葡萄酒文化就显得极为迫切。

当地酿酒师表示，在葡萄酒推广上应更加注重融入地方风土文化，比如描述酒的香味时，可以用樱桃、李子、桑葚等大家熟悉的本地水果。再如，饮酒的杯子、场合、方式也可以融入本地特有的元素。

讲好葡萄酒的故事非朝夕之功。对怀来来说，唯有深耕本土文化，讲好属于自己的故事，才能一步步赢得消费者的认同，实现产业的跨越发展。

（来源：《河北日报》记者 魏雨）