首批金耳菌试种成功

本报讯（记者 郝大钊 通讯员 邢鹏飞 罗纳 曹冉）近日，张家口好菇好味生物科技有限公司种植的金耳菌喜获丰收，这是该菌种首次在万全区试种成功。

金耳菌，因其颜色金黄，又称“黄木耳”，因其形似人脑，又称“脑耳”，是一种食、药、美容兼用菌，富含蛋白质、胶原蛋白、脂肪和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，被誉为菌中“爱马仕”“燕窝”“黄金银耳”“真菌皇后”。相较一般菌类，金耳种植周期短、产量高、生态绿色、市场前景广，是名副其实的“金疙瘩”。此次张家口好菇好味生物科技有限公司共收获金耳菌2500公斤，产品远销北京、天津等地，带动周边100多名农民就业。