康保有座荞麦“会客厅”

本报讯（记者 张凤燕 通讯员 刘雅轩）去年7月，由康保品冠食品集团有限公司打造的荞麦“会客厅”正式亮相。目前，“会客厅”已成为农业产业交流基地和大中小学生社会实践基地，也成为传播坝上农耕文化的新阵地。

在680平方米的展厅里，“荞麦的起源与驯化”“荞麦育种工作”“荞麦的发展与演化”等主题展陈向人们述说着这一小宗粮食的历史文化和发展过程。高低错落的展台上摆放着高矮不同的圆柱形玻璃瓶，瓶中展示着不同品种的荞麦原粮，标牌显示有品荞1号、榆荞2号、川荞1号、中荞21号等20余种，不同的品种呈现出不同的颜色，这也是农业科学家潜心研究选育出的一代又一代新品种。厅内还展示出公司研发的苦荞茶、苦荞麦片、荞麦燕窝粥、荞麦酒、荞麦挂面、荞麦方便面等十余种荞麦衍生产品。

据介绍，近年来，荞麦凭借其丰富的营养价值和多重保健功效，越来越受到健康消费市场的青睐，荞麦衍生的经济价值不容小觑。康保县有着悠久的荞麦种植历史，该县得天独厚的地理自然条件成为荞麦黄金种植带之一。康保品冠食品集团有限公司致力于打造集规模化种植、产品深加工、一二三产融合发展的荞麦全产业链，已发展荞麦种植6万余亩，建有荞麦米生产线、荞麦面生产线等；开发“恋人花旅游嘉年华项目”，已连续举办三届“康保恋人花节”，打造了“恋人花谷”旅游打卡胜地。