9菜1汤3主食总共16元

本报讯（记者 吕慧 通讯员 岑屹 郭磊）宽敞整洁的环境、品种丰富的菜肴……位于桥东区悦澜湾小区底商的桥南街社区自助食堂自运营后，吸引辖区居民前来就餐。

5月19日中午12时，就餐的居民陆续走进桥南街社区食堂。打菜窗口前热气腾腾，碗勺接触声、邻里问候声，此起彼伏。

“今天食堂提供的特色菜是红烧鸡翅根，看着不错，给孩子夹一个。”“今天有我爱吃的过油肉，多来点。”“这现烙的发面小糖饼不错，夹两块。”居民们挑选着喜欢的饭菜。

每天中午，社区食堂提供5个热菜、4个凉菜、3种主食、1种粥、一种汤，还有免费饮品。不仅如此，还额外提供一个特色菜。食堂全场自助，不限量，成人16元，1米4以下儿童10元。

社区食堂自运营来，极大方便了社区里的居民。“在这儿吃饭，菜品多、不限量，口味也很好，自从营业来，我几乎每天来。”在附近上班的居民聂栋说。在采访中，记者看到有很多带着孩子来就餐的居民。高女士家住悦澜湾小区，每天中午孩子放学后，她便骑着电动自行车带着孩子来社区食堂吃饭，娘俩一顿饭只需花费26元，便可以吃饱喝足。“这食堂真是太方便了，有时候来不及做饭，接上孩子过来吃，省时省事，孩子吃的也香。”高女士说。

社区食堂负责人胡燕霞告诉记者，每天早上现采购新鲜的蔬菜和肉类，食堂有一名配菜、一名凉菜师傅、两名主厨、一个面案。为了满足不同年龄段居民的需求，从4月底运行以来，社区食堂在菜品上花足了心思，每天熬菜、炒菜、凉菜菜品不重样，积极吸纳食客的意见，随时改进，尽量兼顾所有人的喜好。

胡燕霞说：“这段时间，我们发现前来就餐的食客年轻人居多，还有好多带孩子来吃饭的家长，所以在菜品上，我们不仅要适合老年人的少油少盐，也要兼顾年轻人和孩子的喜好。”

桥南街社区党总支书记闫丹丹告诉记者，辖区公共有3600户居民，光悦澜湾小区就有2000户居民，其中60周岁及以上老人有900多人。去年5月份，社区就在悦澜湾小区西门开了一家社区食堂，当时是配餐模式，因为种种原因只开了3个月。后来，业主向小区业委会和社区反映，希望开一家社区食堂。为了满足辖区居民的需求，今年年初，社区综合考虑了辖区居民的需求，与悦澜湾底商的河畔人家饭店合作。

“社区食堂之所以与辖区的餐饮企业联盟，主要是因为餐饮企业的厨师团队、就餐环境各方面都有保障。”谈到办社区食堂初衷，闫丹丹说，社区食堂开放时间为每天中午11点半至13点，食堂最多可容纳120人同时就餐。