“崇礼彩椒”造就2个“亿元村”

本报讯（记者 魏民 通讯员 周大伟）2024年，“崇礼彩椒”农产品总产值突破4亿元，单价最高达每公斤40元。这一特色产业，造就了该区石嘴子乡摆察村、石嘴子村2个村成为“亿元村”，崇礼区成为全国最大的彩椒生产基地。

“崇礼彩椒”是引进推广国外优质彩椒品种“玛索”（红椒）、“娜拉”（黄椒）种植而成的产品，年种植面积达1.5万亩，总产量8万吨，产品在7月中旬至10月上旬上市。石嘴子乡将大棚彩椒作为群众增收致富的主导产业，全乡12个行政村1600多户群众种植彩椒8000多个大棚1万多亩，彩椒年产量1.2亿斤、年产值3亿多元，开拓了成都、杭州、深圳、满洲里等地市场，还远销俄罗斯、韩国、日本和欧洲国家。石嘴子乡摆察村、石嘴子村2个村成为“亿元村”，带动就业800多人，流转土地3000多亩创收300多万元，创建升级了远大、万铮、盛创、果盛鑫农和微微等一批有规模、有特色的农业园区，有效推动了农村发展、农业增效和农民增收。

据了解，崇礼区为河北省首批特色优势农产品种植区，2022年核准注册了“崇礼彩椒”国家地理标志证明商标。“崇礼彩椒”形状正方形，果肉厚，货架期长，耐储运，颜色亮红或亮黄，单果重170至300克，品质优良，富含维生素A、B、C和糖分。据熊猫指南测定，“崇礼彩椒”维生素含量居蔬菜之首，一个彩椒等于8个西红柿或1.5个猕猴桃的维生素含量，不仅可以改善黑斑及雀斑，还具有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。