白晶督导调研学校食堂食品安全“两个责任”落实情况

本报讯（记者 曹晓燕）9月11日，副市长白晶对张北县学校食堂食品安全“两个责任”落实情况进行督导调研。

白晶先后深入张北县第一中学、张北县第一幼儿园、张北德智中学三所学校，仔细查看了学校食堂“互联网+明厨亮灶”运行情况，对食堂配菜间、烹饪间、就餐区等区域环境卫生及从业人员操作流程进行了检查，听取了学校负责人落实食品安全主体责任工作汇报，重点检查学校食堂食品安全总监及食品安全员履职情况。

白晶强调，校园食品安全事关群众身体健康，要进一步压实食品安全“两个责任”，开展全覆盖监督检查。各学校要严格落实校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度，明确岗位工作职责，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期组织开展食品安全隐患排查；加大从业人员培训力度，牢固树立底线思维，持续加强日常监管，守护好群众“舌尖上的安全”。