“烤”出夏日烟火气库伦淖尔烤羊大会邀您来品味

本报讯（记者 王映华 通讯员 李静江）6月27日-29日，2024全国烤羊大赛暨库伦淖尔烤羊大会将在有着“坝上草原明珠之称”的库伦淖尔旅游度假区举办，这里夏季平均气温只有17.9℃，凉爽宜人的气候、碧波荡漾的湖面，搭配上焦香诱人的烤全羊，为来自全国各地的游客献上一场美食美景盛宴。

据悉，本次2024全国烤羊大赛暨库伦淖尔烤羊大会由北京市、天津市烹饪协会、河北省旅游协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会主办，由蓝鲸控股集团承办。届时，将有来自北京、天津、河北、山西、内蒙古等不同地区的共100支参赛队伍分为烤羊和烤肉两组，同台竞技，游客们可以一饱口福，在现场尝遍各地不同口味的烤肉和烤全羊，不虚此行。

烤全羊美食文化历史悠久，沽源作为辽、金、元历代帝王避暑游猎的胜地，有着深厚的蒙元文化底蕴和饮食习惯，这里的草原诈马宴是特有的一种重现古代王宫宴席的形式，而烤全羊就是宴会上的主打菜品。近年来，沽源县致力于打造“坝上烤羊”特色文旅餐饮品牌，通过烤全羊特色美食文化聚拢人流商流，激活夜间消费，把库伦淖尔打造成为烤全羊区域知名品牌和地方标志性美食，多业态协调发展的旅游体验必选地和打卡地，进一步融入京张体育文化旅游带建设的交流协作，切实提升张家口旅游城市的影响力和吸引力。