做肉类市场的行业领航者

本报记者 郭霞 王大庆 通讯员 高景山

来到位于怀安县的宏都食品厂区，生猪屠宰自动化车间内，工人们身着工作服，戴着口罩、手套，各自在自动化的屠宰流水线上忙碌着，他们分工明确、手法娴熟，只需几分钟就可以快速完成一道工序。

宏都食品有限公司成立于2004年，是一家集种植、养殖、屠宰、肉（鲜、熟）制品加工、农产品加工、冷链物流、电子商务为一体的省级扶贫型农业产业化重点龙头企业。自创建以来，宏都食品致力于打造一个专业化、规范化、市场化具有强烈社会责任的企业，努力成为肉类市场中的行业领航者，每年可屠宰生猪100万头，肉羊60万只。

2015年，怀安宏都食品有限公司迎来了历史性的转折——从集团中脱离出来，自主经营、自负盈亏。新任董事长潘洪仲追加投资1000万元对生产线进行了全面升级，强力打造了一条急速预冷通道，2018年底全面竣工并投入生产，使生猪产品质量得到了大幅提升优化，宏都“第一关”牌冷鲜肉跻身国内优质肉类品牌行列，“第一关冷鲜猪肉”“第一关熟食”和“第一关预制菜肴”三大主营系列产品畅销张家口乃至京津冀地区。为打造怀安县乃至张家口市冷鲜肉名牌产品奠定了坚实基础，有力保障了北京、天津、上海、浙江、内蒙古、山西等地猪肉产品的供应需求。

2019年，该公司又投资5000余万元扩建了深加工车间，建筑面积5000余平方米。产品有4个类别6个单元，包括酱卤肉制品、肉灌制品、腌腊肉制品、其他方便食品、畜禽水产罐头（软罐头）、速冻调制食品，涵盖了几十个品种。2022年宏都食品实现年产值6.2亿元。其中年屠宰生猪25万头，肉品分割加工4000吨，熟食产品、预制菜肴系列产品总计加工1800吨。

多年来，宏都食品还积极配合国家脱贫攻坚和乡村振兴工作，认真履行社会责任，充分发挥龙头企业的带动作用。截至目前，公司发展产业带动养殖户2500人次，种植业2000余人，加工业1200余人，运输业600余人，人均年收入约2.3万元。公司与怀安县10个贫困村的1177户脱贫户制定了“资产收益”机制，并签订了“资产收益”协议，连续5年共发放“资产收益”资金700余万元。带动受益农户2700余人。